Beras dari padi huma memiliki keunggulan yaitu kadar air yang rendah, sehingga bisa disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kualitas.Nilai-nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang mengajarkan bahwa keputusan alam atau adat tidak boleh diubah begitu saja.Padi huma menjadi simbol ketahana